طريقة تتبيل شرائح اللحم
البوفيه وجبة رائعة ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق ، لأنه يمكن تحضير العديد من الطرق التي تحتوي على مكونات مفيدة وسهلة التحضير ، لذلك دعونا في هذه المقالة نتعرف أكثر على الطرق الرائعة لتذوق هذا. وذلك من خلال الأسطر القليلة القادمة التي تلقي الضوء على الطريق لموسم البفتك.
3 طرق مختلفة لتحضير الستيك في المنزل
هناك طرق عديدة لتحضير الستيك ، وتحضيره بعدة طرق ، حيث يمكنك عمل وتحضير الستيك بالقلي أو بطرق أخرى ، فما هي هذه الطرق؟ هذا نتعلمه من خلال النقاط التالية:
كيفية عمل شريحة لحم مقلية
يمكنك تحضير الستيك المقلي بالعديد من المكونات والمكونات.
نصف كيلو لحم ستيك – طماطم كبيرة – بصل كبير – كوب بقسماط – 2 بيضة – ملعقة كبيرة خل طبيعي – ملح – فلفل اسود – نصف ملعقة بابريكا – زيت قلي نباتي – نصف ملعقة كمون – ملعقة زيت زيتون.
بعد إحضار هذه المكونات والمكونات ، يمكنك عمل هذه الطريقة من خلال الخطوات التالية:
- أولاً ، اسحق اللحم جيداً حتى تحصل على شرائح رفيعة مناسبة لعمل الستيك ، مما يساعدها على النضوج بسرعة.
- نضع البصل والبهارات والبابريكا والكمون والطماطم والفلفل الأسود والملح ونضعهم في الخلاط الكهربائي ثم نقطعهم جيداً ثم نضعهم في وعاء محكم الغلق ونضعهم في الثلاجة.
- ضعي قليلًا من الملح والفلفل والبيض وملعقة من زيت الزيتون في وعاء واخلطي هذا المزيج جيدًا في وعاء.
- أخرجي التتبيلة من الثلاجة ، ثم ضعيها في الوعاء بالشوكة بعد تصفيتها.
- ضعي شرائح اللحم في وعاء خليط البيض حتى يتم تغطيتها بالكامل.
- ثم ضعي اللحم مغموسًا بالبيض في وعاء آخر مع البقسماط ، وبعد تغطية الشريحة بالبقسماط وبعد الانتهاء من جميع الشرائح بهذه الطريقة ، ضعي هذه الشرائح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اقلي الشرائح بعد نصف ساعة في الزيت النباتي ، ثم ضعيها على ورق المطبخ لتصريف الزيت.
- قدمي الستيك مع البطاطس المقلية أو المهروسة.
كيف تصنع صينية بأصابعك
يمكنك عمل صينية ستيك لذيذة بالمكونات التالية:
كيلوغرام لحم ستيك – 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي – 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً – ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا – نصف ملعقة كبيرة خل طبيعي – ملعقة كبيرة ثوم مطحون – نصف ملعقة كبيرة كمون – نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار – رشة فلفل أسود مطحون – ملعقة ملح.
طريقة التحضير تتم من خلال الخطوات التالية.
- اهرسي جميع المكونات المذكورة أعلاه ما عدا الزيت في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي التوابل إلى قطع الستيك.
- اتركي شرائح اللحم في هذا التتبيلة طوال الليل في الثلاجة.
- أخرجي شرائح اللحم من الخلاط وضعيها في صينية بها زيت نباتي ، وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم وضعيها على نار متوسطة ، وقلبي اللحم من وقت لآخر حتى تنضج بالتساوي ، وبعد أن تجف البطانية . ، يمكننا إضافة القليل من الماء.
- قدمي اللحم البقري الدافئ مع السلطة الخضراء.
طريقة عمل شرائح اللحم بالخضروات
من أفضل الطرق لعمل شرائح اللحم بالخضار ، ويتم ذلك من خلال المكونات التالية:
نصف كيلو لحم بقري – 3 فصوص ثوم – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون – نصف ملعقة كبيرة قرفة وبهارات وكمون وجوز الهند والقرنفل – ملعقتان كبيرتان من الخل – نصف كوب فطر – نصف كوب ذرة مسلوقة – نصف كوب جزر مقطع نصف كوب كوسة – نصف كوب لب نخيل – نصف كوب مرق لحم.
خطوات التحضير هي:
- اخلطي عصير الليمون والخل الطبيعي والتوابل والملح في وعاء صغير.
- ضعي الستيك في وعاء عميق واخلطيهم في التتبيلة لمدة ساعة.
- نقطع الخضار إلى مكعبات ونضعها على النار حتى تنضج ونغسلها فقط.
- نضع اللحم في صينية بهارات ومرق اللحم.
- نضيف الخضار إلى شرائح اللحم بعد غليها ، ونرشحها من الماء ونخلط المكونات حتى تمتص الصلصة.
- اتركي جميع المكونات حتى تنضج الستيك لمدة عشر دقائق ، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
تعلمنا كيفية تتبيل شرائح اللحم من خلال بعض الطرق اللذيذة والسريعة لتحضيرها في المنزل ، هل جربت إحدى هذه الطرق من قبل؟
التعليقات