طريقة عمل البفتيك اللحمة بـ 3 وصفات سهلة وسريعة

طريقة عمل شرائح اللحم البقري

تبحث النساء عن ابتكار في الأطعمة شبه الغذائية ، وطريقة صنع شرائح اللحم من أسهل وألذ الوصفات التي يقدمونها لعائلاتهم ، لأن هناك أطباق تقليدية بلمسات أكثر تدخل في أطباق جديدة يقبلها أفراد الأسرة.

طريقة عمل البفتك

طبق شهي ولذيذ يمكنك تحضيره في دقائق ، الأطفال يحبونه ، لأنه أشبه بلحم ستيك لذيذ ، حيث ذكر الموقع المختلف بعض الطرق السهلة والبسيطة لتحضيره ، وكيفية صنع شريحة لحم لعائلتك وتحديدها. نكهة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل فطيرة اللحم

عليك تحضير هذا الطبق بكل سهولة ، ولكن ببعض الخطوات السهلة والبسيطة ، وإليك الطريقة.

مكونات

• القطع.
• ماء البصل.
• فلفل اسود.
• زيت للقلي.
• بهارات اللحم.
• موسم البقسماط.
• بيضة
• خل.
• راي ميلك.

طريقة المعالجة

• قم بشراء اللحم المخصص لعمل شرائح اللحم ، اطحن اللحم جيدًا جيدًا ، وضعه في الفريزر لمدة ليلة كاملة قبل الطهي ، في ماء مالح الخاص بك.
• تتكون البهارات من ماء البصل واللبن والملح والفلفل والبهارات والبيض ثم نضعها في كيس بلاستيكي في الفريزر.
• أخرج الكيس قبل الطهي حتى يذوب الثلج.
• ضعي شرائح اللحم في ماء البصل مرة أخرى.
• ضعي الستيك في الشابورة واضغطي عليه جيدًا.
• في مقلاة ، ضعي زيت القلي ، على نار متوسطة ، عندما تخرجين ، ضعيه على منشفة المطبخ.
• يمكنك تقديمها مع المعكرونة والبطاطس والسلطة ، وهي ألف نعيم وشفاء.

كيفية تحضير صينية مع شرائح اللحم

إنها من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها ، طريقة عمل كرات اللحم لذيذة وذات مذاق خاص ، يجب أن تجرب هذه الوصفة.

مكونات

• كيلوغرام شريحة لحم.
• بصلة كبيرة مقطعة ومعلقة من صلصة الصويا.
• 2 ملاعق كبيرة من الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة ثوم مطحون.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار حسب الرغبة.
• ملح.
• نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
• زيت نباتي للقلي.

كيف تستعد

• ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الحلو والملح والفلفل في الخلاط.
• نجهز اللحم على شكل شرائح ونخفقه برفق ونضع عليه التتبيلة ، ثم نتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
• ضع الشرائح في صينية عندما يذوب الثلج ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم.
• على نار متوسطة ، ضعي الصينية وحركي اللحم من وقت لآخر حتى ينضج تمامًا.
• اصنع المعكرونة والسلطة الخاصة بك وقدمها لعائلتك بطعم لا يقاوم.

تحضير شريحة لحم بالخضروات

طبق مليء بالعناصر الغذائية ، سهل الهضم ، غني بالفيتامينات ، هذه طريقته الفريدة.

مكونات

• نصف لحم بقري.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة قرفة.
• نصف ملعقة كمون.
• هناك ملعقة كبيرة من بهارات اللحم المختلفة.
• نصف ملعقة كبيرة من الجوز الجيد.
• نصف فص ثوم.
• كوب كوسة مقطعة إلى دوائر.
• نصف كوب فاصوليا خضراء.
• نصف كوب مرق لحم.

كيف تستعد

• يُمزج عصير الليمون والخل وجميع البهارات في وعاء ويخلط جيدًا.
• نضيف شرائح اللحم إلى الخليط بعد خفق اللحم ، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• توضع شرائح اللحم في صينية ، وتُضاف التوابل ومرق اللحم ، وتُغطى بورق القصدير ، ثم توضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا لتتماسك.
• في قدر ساخن ، أضيفي ملعقة كبيرة من السمن وقلي الخضار جيدًا ، ثم اتركي المرق على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
• تُضاف الخضار المسلوقة إلى شرائح اللحم الناضجة وتُحرّك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
• قدميها ساخنة بفرح وشفاء مع أطباقك المميزة.

طريقة تحضير الستيك بدبس الرمان للشيف الشربيني

إضافة دبس الرمان إلى أي وصفة تضفي عليه نكهة خاصة ، تعرف على الطريقة الخاصة واستعد لطريقة صنع الستيك.

مكونات

• شريحة كاندوز لحمد.
• شحذ بومجرانا.
• بهارات اللحم.
• بصل.
• ليمون.
• خل.
• بريكا.
• زيت القلي.
• فلفل اسود.
• زعتر.
• السمن
• بطانية
• ملح.

كيف تستعد

• نقطع اللحم إلى شرائح ، ثم نخفقهم ، ثم في مقلاة ساخنة بالزيت ، نضع اللحم.
• عندما يتغير لون اللحم ، أبعديه عن النار ، أضيفي البصل المفروم ، والزعتر ، ومكعب المرقة ، وقلي المكونات ، ثم ضعي اللحم مرة أخرى.
• نضيف البهارات ، البرياريا ، دبس الرمان ، عصير الليمون والقليل من الماء.
• اتركه على نار خفيفة حتى يستوي تمامًا وافعله بالخضروات المقلية.

ستيك لحم محشي بالخضار

عادة ما نجد الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون الخضار وخاصة الأطفال ، وطريقة عمل شرائح اللحم بهذه الطريقة محددة ومفيدة ، لذلك تحتاج إلى التنويع لتحضير أطباق مفيدة لهم ذات مذاق لذيذ وغني بالمعادن.

مكونات

• كيلوغرام من شرائح اللحم البقري.
• نصف كيلو خضروات مشكلة ، بطاطس ، بازلاء ، فاصوليا.
• بصلة كبيرة ، نصف مقطعة إلى شرائح ، والنصف الآخر مقطعة.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
• ثلاث ملاعق من صلصة الصويا.
• ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.
• عصير ليمون.
• سماق معلق كبير.
• ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.

الطريقة الثابتة

• يجب تقطيع الشرائح جيداً ، وخلط الملح والفلفل والليمون ودبس الرمان والسماق على شرائح اللحم وترك جزء جانباً للخضروات من الخليط.
• في وعاء ، اقلي الخضار حتى تنضج ، ثم اتركيها لتبرد.
• حشو كل قطعة بالخضار ولفها مثل الكفتة ، ويمكنك وضع شيش شيش حتى لا ينفك.
• في صينية ، رص الحشوة ، ضعي باقي الخضار بين كل لفة ، ضعيها في كيس حراري أو ورق ألومنيوم ، وغطيها حتى تتماسك تمامًا.

اقرأ أيضًا: في 6 خطوات ، إليك كيفية عمل تمور الشام