طريقة صنع الوافل ، يعد الوافل من أجمل وأروع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأفراد ، وذلك حسب التفضيلات والأذواق الفردية.
طريقة عمل الوافل منال العالم
الوافل اللذيذ الذي نجده من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكن أن تعدها ربة المنزل بكل سهولة ويسر لأحبائها ، سواء باستخدام ماكينة الوافل أو بدون ماكينة تستخدم قوالب الوافل السيليكون الشهيرة في السوق.
مكونات ومكونات الفطائر منال العالم
- 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة.
- تحدد 2 بيضة محلية صغيرة أو بيضة كبيرة ، حسب حجم البيضة.
- ملعقة من السكر البودرة.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة عمل وتحضير الوافل منال العالم
- أحضر صانعة الوافل الكهربائية ثم شغلها حتى تصل لدرجة الحرارة المناسبة لعمل الوافل.
- ثم اخلطي الفانيليا مع البيض وقلبي جيداً حتى لا تظهر رائحة البيض في العجين.
- ثم نضيف السكر والزيت والحليب مع التحريك باستمرار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح ونخلط جيدا مع جميع المكونات السابقة.
- ثم صب بعضًا من المزيج السابق في صانع الوافل وأغلقه.
- انتظر بضع دقائق حتى يتحول لون الوافل إلى اللون الذهبي الجميل ، مثل هذا الذي يباع في المتاجر.
- أخرجي الوافل من الماكينة ، وضعيه في طبق التقديم ، وزينيه بأي سكر بودرة ، أو صوص الشوكولاتة ، أو صلصة الكراميل ، أو زينيها بنكهتك المفضلة.
كيفية صنع الوافل بدون آلة
ماكينة صنع الوافل ليست من الأجهزة الشائعة في كل بيت في مصر ، لذلك نقدم لك يا حبيبي طريقة لصنع الوافل بخطوات بسيطة وسهلة دون استخدام الماكينة والقالب الذي يسهل الشكل النهائي للوافل.
المكونات والمكونات الهراء بدون آلة
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ربع وثلاثة أرباع كوب حليب.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب زبدة طرية.
- 2 بيض.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كمية الشوكولاتة السائلة حسب الحاجة.
- يمكن تقطيع الفراولة الطازجة ، حسب الحاجة ، بأفضل ما يمكن.
كيفية تحضير وصنع الوافل بدون آلة
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض جيدًا ، ثم أضيفي الفانيليا والحليب والزبدة والسكر واستمري في التقليب جيدًا.
- ثم نضيف الملح والقرفة وبعد ذلك نحصل على خليط متجانس من كل هذه المكونات نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في التحريك.
- الآن بعد أن أصبحت عجينة الوافل جاهزة ، جهزوا صينية الوافل واسكبوا فيها بعضاً من العجين ووزعوها جيداً حتى لا تتكتل من جانب واحد ، ثم ضعوها في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
- بعد ذلك ، انتظر قليلاً حتى ينضج الوافل ، وبعد أن ينضج الوافل ، ضعه في طبق التقديم وزينه بالشوكولاتة السائلة بقطع الفراولة المعدة مسبقًا.
إقرئي أيضاً: وافل مقرمش على الفطور
كيفية صنع كعكة الوفل بالشوكولاتة
الوافل بالشوكولاتة من ألذ وأصناف الوافل المفضلة لدى كثير من الناس وخاصة الأطفال ، وهي حلوى تجمع بين حلاوة الوافل وطعم الشوكولاتة اللذيذ.
المكونات ومكونات الوافل
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيض.
- نصف كوب لبن زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ثلث كوب زبدة طرية.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- هناك فنجان مليء برقائق الشوكولاتة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة تحضير وافل الشوكولاتة
- في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والسكر والقرفة ورقائق الشوكولاتة والبيكنج باودر والملح ، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتختفي جميع المكونات داخل بعضها البعض.
- ثم أحضر طبقًا عميقًا آخر وأضف الحليب والزبدة والبيض والفانيليا مع التحريك معًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تتأكد من خلط جميع المكونات معًا.
- ثم أضيفي الحليب والبيض والدقيق والسكر ومزيج القرفة معًا حتى تحصلي على خليط الوافل.
- ثم أحضر صانع الوافل الكهربائي وقم بتسخينه جيدًا ، ورش السطح برذاذ الزيت وتأكد من أن كلا جانبي الجهاز دافئان.
- ضع بعضًا من عجينة الوافل على الجهاز الكهربائي ، وأطفئه ، وانتظر لمدة دقيقتين كحد أقصى ، ثم افتح الجهاز للتأكد من نضج الوافل ولونه الذهبي الجميل.
- بعد ذلك ، اقلبوا الجهاز للون البني من الجهتين ، يمكنكم استخدام العسل أو المكسرات أو الفاكهة أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتكم.
وافل نوتيلا
تعتبر النوتيلا من الأطعمة المفضلة ، ولذيذة ولذيذة بين الكبار والصغار ، لذلك تعتبر الوافل المنكهة التي تستخدم فيها مزينة بها من ألذ وأشهى أنواع الفطائر.
مكونات وافل نوتيلا
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- كمية شوكولاتة نوتيلا.
- فاكهة طازجة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كوب زبدة.
- قليل من الملح
طريقة التحضير والعمل اقسم بالله نوتيلا
- في وعاء عميق ، اخلطي السكر والخميرة والحليب معًا واتركيه جانبًا.
- ثم نحضر وعاء عميق آخر ونقلب الطحين والملح والزبدة ، ثم نخلط الحليب والسكر ومزيج الخميرة مع الدقيق والزبدة.
- اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- الآن أضف شوكولاتة نوتيلا وقلبي.
- شغلي ماكينة الوافل الكهربائية وضعي نصف العجينة بالداخل وأغلقيها لمدة 8 دقائق ، مع تقطير من الجهتين للتأكد من تشكيلها بالكامل.
- ثم أحضر طبق التقديم وأخرج الوافل عليه وزينه بالكريمة والمكسرات وبعض صوص الشوكولاتة بالفواكه الطازجة.
التعليقات