طريقة عمل خبز لفة الصوف اللذيذة

• سهل
• وقت التحضير 20 دقيقة
• وقت الطهي 20 دقيقة
• عدد الوجبات-

يتميز خبز لفائف الصوف بشكله الرائع الجميل والمذاق الرائع والمقرمش ، كما يتميز بمختلف الحشوات الحلوة والمالحة سواء كانت شوكولاتة أو زبيب أو جبن حسب الذوق. جربه الآن وقدمه لعائلتك خلال شهر رمضان المبارك.

مكونات لفائف الخبز الصوف

• ربع كوب سكر.
• رابع كوب كريمة خفق.
• حبة بيض.
• 55 جرام زبدة مذابة.
• ثلاثة أكواب وربع طحين.
• كوب حليب دافئ.
• ملعقتان صغيرتان وربع خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات لتكثيف العجين:

• بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة تحضير خبز لفائف الصوف

1. أولاً ، ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء ، وحركي المكونات الجافة ، وأضيفي الحليب الدافئ وكريمة الخفق.طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات اللذيذة الزبدة والبيض معا.
2. ثم نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة ، ونغطي العجينة ونتركها ترتاح لثلث ساعة ونرش الدقيق على سطح أملس ونعجنها جيداً.
3. ثم ندهن صفيحة بزيت الشحوم ونضعها ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة ونقطع العجينة إلى خمس قطع ونضع ورق الزبدة في قالب دائري ونعجن لحين الحاجة.
4. نمد كل قطعة إلى شكل مستطيل ونقطع نصف المستطيل بسكين إلى شرائح رفيعة ونضع الحشوة ، سواء كانت شوكولاتة أو زبيب ، في الطرف المسطح من المستطيل.
5. ثم نقوم بلفها بإحكام ونحافظ على شكل الشرائح الرفيعة التي نقطعها ونضع اللفائف في القالب أعلى ورق البرشمان ونجمعها معًا.
6. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة ، ادهني العجينة بمزيج البيض والحليب وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
7. يتم ذلك حتى يصبح الخبز ذهبيًا ونخرجه من الفرن.

لذا ، فهو جاهز للتقديم والتقديم جنبًا إلى جنب مع مشروبك المفضل بالطبع. بون جويل.