طريقة عمل طبق الجمبري المشوي بالخلطه

• سهل
• وقت التحضير –
• وقت الطهي 15 دقيقة
• عدد الوجبات-

طبق جمبري مشويطريقة عمل الجمبري المشوي بالفرن مع الخلطة وصفة سهلة جدا بمزيج من الاعشاب والثوم وقطع كبيرة من الجمبري يمكنها ان تصمد لفترة أطول وتحقق مرحلة الكراميل المرغوبة ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع والضخم.

مزيج من مكونات الجمبري المشوي

• 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج.
• ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر.
• شرائح ليمون طازجة.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 كجم جمبري كبير مقشر ومنظف ومحتفظ بالذيول.
• أسياخ شواء.
• ملعقة ونصف من الملح الخشن.
• نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون.
• ثلاثة ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.

مقادير الصلصة:

• ملعقة زيت زيتون.
• نصف ليمونة معصورة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
• رشة فلفل حار.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• شريحة ليمون واحدة.

طريقة تحضير طبق جمبري مشوي بالخليط

1. أولاً ، ضعي الملح وقشر الليمون وثلاثة رؤوس من الثوم في وعاء.
2. اهرسيها في الهاون حتى تتشكل عجينة وأضيفي الريحان والبقدونس والزعتر والزعتر.
3. ثم اهرسهم بقذائف الهاون حتى تصبح كل العجينة متجانسة.
4. يرش فوق ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. وطحنهم حتى يتحول الخليط إلى صلصة للنقع.
6. ثم اسكبي باقي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت وقلبي الخليط حتى تتجانس جميع المكونات.
7. يجب أن يكون الخليط سميكًا تقريبًا ولكن يمكن سكبه.
8. ثم نضع الجمبري في وعاء كبير ويخلط حوالي ثلثي الصلصة مع الاحتفاظ بالثلث.
9. قلّب الجمبري حتى يغطى بالصلصة وانقل الجمبري إلى كيس بلاستيكي يمكن إغلاقه تمامًا.
10. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات ، وغطي باقي الصلصة وضعيها في الثلاجة.
11. ثم قم بتسخين الشواية خارج المنزل ودهنها بالقليل من الزيت ، ثم ضع الجمبري على أسياخ الشواء كل قطعتين معًا.
12. ضعها على الشواية واشويها من جميع الجوانب حتى تصبح وردية وتبدأ القشرة الخارجية بالكراميل ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
13. انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم واسكبي باقي الصلصة في وعاء ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأحمر والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود.

أخيرًا ، ضعي الصلصة على الجمبري وقدميها مع شرائح الليمون وقدميها جنبًا إلى جنب مع مشروبك المفضل. بون جويل.