• سهل
  • وقت التحضير –
  • وقت الطبخ
  • عدد الوجبات-

شوربة خردل بالدجاج والبطاطس تتكون من الدجاج الطري الناضج والخضروات الملونة ومجموعة متنوعة من النكهات الحارة وطبق شوربة الدجاج اللذيذ مع البصل والجزر والعسل والخردل ، تقدم مع البطاطس الآن واستمتع بمذاقها الرائع.

 

مقادير حساء الدجاج والبطاطس بالخردل

  • ملعقة كبيرة خردل.
  • 200 جرام جزر مقطع.
  • أربع فيليه صدر دجاج مقسمة إلى قطع صغيرة.
  • 300 جرام بطاطس مقطعة إلى أنصاف أو أرباع للتقديم.
  • 200 جرام ذرة حلوة.
  • ملعقة كبيرة من نشاء الحبوب.
  • ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت.
  • قطعة بصل مقطع.
  • 350 مل من مرق الدجاج الساخن.
  • ملعقة صغيرة عسل.

 

طريقة تحضير شوربة الدجاج والبطاطس بالخردل

  1. أولاً ، أغلي غلاية من الماء ، سخني ملعقتين صغيرتين من قدر وأقلي البصل وشويهما على نار متوسطة.
  2. حتى تنضج ، انقليها إلى قدر واسكبي مرق الدجاج والعسل والخردل والجزر وغطي القدر.
  3. اغليهم لمدة خمس دقائق ، سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واطهي الدجاج على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب.
  4. أضيفيها إلى وعاء الخضار واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أثناء طهي الدجاج ، ضعي البطاطس في قدر آخر وغطيها بالماء الدافئ.
  5. ثم غطي المزيج واتركيه يغلي حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي الذرة الحلوة إلى القدر واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  6. اخلطي نشا الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، وحرّكيها وسخنيها حتى تتكاثف بشكل سلس ، قدمي الدجاج والخضروات بجانب البطاطس. بون جويل.