طريقة عمل طبق صدور الدجاج المشوية على الفحم

• سهل
• وقت التحضير –
• وقت الطبخ-
• عدد الوجبات-

طبق صدر الدجاج المشوي على الفحم ، طعام مشوي ، ويعتبر من ألذ أنواع الأطعمة ، خاصة إذا كان اللحم مشوي على أسياخ ، وهو طبق رائع يتكون من قطع الدجاج مع سلطة باردة من الخيار والبصل والنعناع. يقدم مع الزبادي والخبز ، جربه الآن واستمتع بالطعم الرائع.

المقادير صدور الدجاج المشوية على الفحم

• ملح.
• فلفل اسود.
• قطعتان من الخبز.
• فتحة الخيار.
• شريحتان من البصل الأخضر.
• رابع كوب نعناع طازج مفروم.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• فص ثوم مفروم.
• 750 جرام من لحم الدجاج منزوع الجلد والعظام.
• ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.

المكونات البستانية:

• زبادي.
• رقائق الليمون.

اقرأ أيضا

النظام الغذائي لمرضى الضغط

طريقة تحضير طبق صدر دجاج مشوي على الفحم

1. أولاً ، سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
2. نقطع لحم الدجاج إلى 3 أجزاء ونحرك بزيت الكانولا والكاري والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود.
3. ثم يُدهن اللحم في أسياخ حديدية ويُشوى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتفحم اللحم وينضج تمامًا ، من 8 إلى 10 دقائق.
4. تحمص شرائح الخبز حتى تصبح ساخنة ومحمصة ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
5. في هذه الأثناء ، أضيفي الخيار والبصل الأخضر والنعناع وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم.

أخيرًا … يرش بالملح والفلفل الأسود ويقدم في الطبق مع اللبن وشرائح الليمون على الجانب. بون جويل.