طريقة عمل طبق كباب ملوكي عراقي

• سهل
• وقت التحضير15 دقيقة
• وقت الطبخ35 دقيقة
• عدد الوجباتغير محدد

طبق كباب عراقي يعرف باسم “الملوكي” لكونه وجبة متكاملة تتكون من اللحم المفروم والبقدونس والكرفس وكباب البصل مع مجموعة من الخضار المشكلة مثل الفلفل والبصل والطماطم والبقدونس ، ويتكون من من طبقتين خبز عراقيطريقة صنع الخبز العراقي في المنزل اللذيذ يصبح محمصًا ولذيذًا جدًا بمجرد امتصاص دهن الكباب ، واليوم في الوصفة ستحتاج إلى طريقة سهلة وسلسة جدًا لتحضيره.

مكونات تحضير الخضار:

• رابع كوب بقدونس مفروم
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
• ملعقة كبيرة سماق
• ملح للتذوق
• فلفل أسود حسب الرغبة
• فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
• بصلتان مقطعتان إلى شرائح
• نصف كوب طماطم مقطعة

مكونات صنع الكباب:

• 1 كوب كرفس مفروم ناعم
• 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون
• 1 كغ من لحم الضأن المفروم
• قطعتان من البصل المفروم

مكونات:

• أربعة أرغفة من الخبز العراقي

طريقة التحضير:

1. أولاً ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم دهن صينية الفرن بالزيت وأضيفي رغيفين من الخبز ونحمصهما معًا ، ثم اصنعي خليط الكباب ، اخلطي اللحم المفروم ، البقدونس ، الكرفس ، البصل ، الملح والفلفل الأسود ، افركي المكونات بأيدينا ثم نشكل الكباب تماما.
2. ثم نضع الكباب فوق الخبز المحمص ونضعه في الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة ونترك الخبز يمتص دهون الكباب. الطماطم والبقدونس ثم اخلطيهم بالماء ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والملح معًا.
3. أخيرًا ، نسكب الصلصة فوق الكباب والخضروات ، ثم نرش السماق ، ونغطي الخضار والكباب برغيفين من الخبز ، ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح الكباب الملكي العراقي جاهزًا. خدم. شهية طيبة.