طريقة عمل طبق كفتة السمك السلمون المقلية

• سهل
• وقت التحضير 10 دقائق
• وقت الطهي 30 دقيقة
• عدد الوجبات-

سمك سلمون كفتة مقلي ، إذا كان أطفالك لا يحبون السمك فهذه هي الوصفة المثالية التي سيحبها أفراد أسرتك بنكهاتها الرائعة ومقرمشتها التي لا تقاوم مع السلمون والبيض والبصل والفليفلة والتوابل والصلصة اللذيذة ، . الان واستمتع بطعمها الرائع مع العائلة.

مكونات السلمون المقلية

• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
• هناك كوب خبز.
• بيضتان مخفوقتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير.
• رابع كوب بقدونس مفروم.
• فيليه سلمون طازج.
• زيت الزيتون.
• مسحوق الثوم حسب الحاجة.
• ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• كوب بصل مقطع.
• نصف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات.

طريقة تحضير كفتة السلمون المقلية

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، وضعي ورق البرشمان في صينية الفرن ، وضعي فيليه السلمون في المنتصف ، مع وضع القشرة في الأسفل ، ورشي زيت الزيتون والملح والفلفل ومسحوق الثوم.
2. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن ، وغطيها بورق الألمنيوم ، واتركيها تستريح لمدة 10 دقائق.
3. نقطع السمك من المنتصف بالشوكة ونزيل الجلد والعظام ونسحقها ثم نضيفها حسب الرغبة.
4. ثم نتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة وتسخن مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف البصل والفلفل ويقلب لمدة 7 إلى 9 دقائق ثم يرفع عن النار.
5. في وعاء كبير ، اخلطي السلمون والفلفل والبصل وكوب خبز وبيض و 3 ملاعق كبيرة مايونيز وصلصة رسيستيرشاير وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملح وفلفل وربع كوب بقدونس.
6. وقلبي حتى تمتزج المكونات وتشكيل قطع دائرية من الخليط.
7. ثم سخني 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي الدوائر واقليها لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

قدمها مع مشروبك المفضل. بون جويل.