طريقة عمل طبق يخنة الدجاج المكسيكي

• سهل
• وقت التحضيرساعة
• وقت الطبخنصف ساعه
• عدد الوجبات6 أشخاص

مرق الدجاج المكسيكي من الوصفات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء ، وتأتي إلينا من المطبخ المكسيكي ، وهنا في وصفة اليوم طريقة بسيطة ورائعة لتحضيرها ، الآن واستمتع بمذاقها الرائع.

مكونات:

• عبوة 28 أونصة
• طماطم مقطعة
• ثلاثة أكواب من الدجاج المسلوق المقطع إلى شرائح رفيعة
• بعض رشات صلصة رسيستيرشاير
• ثلاثة إلى أربعة أكواب من مرق الدجاج
• ليمون
• 1 كوب أرز أبيض مطبوخ
• الملح كوشير
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• فرم خشن
• 4 فصوص كبيرة من الثوم ، مفروم 2 هلابينو ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة كمون مجفف

المكونات البستانية:

• الكريمة الحامضة
• اوراق الكزبرة

طريقة التحضير:

1. أولاً ، يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة ، يُضاف البصل ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا يُضاف الثوم والهلابينو ويُطهى حتى يصبح الثوم شفافًا وينضج جيدًا.
2. ثم حرك الخليط بالكامل وأضف البهارات واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته وتضاف الطماطم والدجاج وصوص ورسيستيرشاير والمرق معًا.
3. ثم اترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة على الأقل ، وقطع الليمون إلى نصفين ، ثم اعصر الليمون في وعاء ، ثم أضف الأرز الأبيض واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. وحتى يسخن الأرز ، قم بتتبيل الحساء بالملح حسب الرغبة ، ووزع الحساء على الصحون ، ثم أخيرًا تزيين الوجه بالقشدة الحامضة والكزبرة وتقديمه مع أفضل مشروب معك. بون جويل.