تعتبر طريقة صنع فول الكتان إحدى طرق تحضير الفول بإضافات معينة ، ويعتبر طبق الفول من السمات الأساسية للمطبخ المصري وبعض الدول العربية ، ولكنه معروف أيضًا على نطاق واسع في مصر. الفول اليمني ، وصفة جلاب هي وصفة يمنية ، او متسخة حسب الخطة ، ويمكن استخدامها كطبق رئيسي في وجبات الافطار العادية والسحور الرمضاني ، وهي طبق مشبع ومغذي لأنها غنية ب بروتين. تعرف على كيفية صنع الزلابية في المنزل بالتفصيل.
كيفية صنع زلابية الفول
مكونات فول القلابات
- علبة حبوب جاهزة من أي نوع كما هو مطلوب.
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- ثلاث فصوص ثوم.
- فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة من البقدونس المفروم للتزيين
كيفية صنع زلابية الفول
- اقلي البصل في مقلاة غير لاصقة ، “يمكن إضافة القليل من الزيت” ، ثم أضيفي ثلاثة فصوص من الثوم مع الفلفل الأخضر كما تريدين ، وقلبي جميع المكونات معًا حتى يصبح البصل أصفر.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وقلبي.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل والكمون.
- أضف علبة فاصوليا أو كمية كوب من الفاصوليا حتى تغلي.
- إقرئي أيضا: طريقة عمل الفاصوليا المدخنة ، سهلة خطوة بخطوة
- أضيفي نصف كوب من الماء وقلبي جميع المكونات معًا ، ثم اتركيه حتى يغلي وخففي الحرارة إلى الحد الأقصى ، ثم اتركي جميع المكونات حتى تذوب.
- ضعي الفول في طبق التقديم ، ثم ضعي فوقه البقدونس المفروم بزيت الزيتون أو الزيت العادي أو الزبدة حسب الرغبة.
- تقدم مع الخبز المحمص.
فوائد الفول للجسم
- الفاصوليا غنية بالبروتين وخالية من الدهون المشبعة.
- الفاصوليا غنية بفيتامينات أ ، ب ، ك.
- يحتوي على نسبة من هرمون النمو الذي يساعد على تنشيط العضلات وتخفيف التوتر.
- الفاصوليا هي وجبة مغذية كاملة من الخضار المشبعة والمغذية والخبز الذي يضمن لك احتياجاتك الغذائية اليومية.
- مفيد لصحة القلب ، لأنه يزيد من نسبة الكولسترول الجيد.
التعليقات