تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أشهى الأطباق من خلال برنامجها “على العيد”. من مجموعة من المكونات المتوفرة في كل منزل ، نستعرض في هذا المقال طريقة تحضير الذرة بصا على طريقة الشيف نجلاء.
في ما يلي ، نراجع معًا كيفية تحضير كعكة ذرة بسيطة ، باستخدام مجموعة من المكونات المنزلية ، لنتعلم معًا المكونات اللازمة لتحضير الكعكة.
مكونات
- 2 كوب دقيق ذرة.
- نصف كوب سمن.
- نصف كوب سكر.
- مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا (حوالي ملعقة صغيرة).
- فنايل.
- بيضتان.
- كوب من الحليب.
- قليل من الملح
- نصف ليمونة.
- مسحوق السكر.
طريقة عمل الباسا “كعكة الذرة”
نقدم لكم طريقة عمل كيكة الحبوب من الشيف نجلاء ، فقط اتبعوا الخطوات التالية وستحصلون على أجمل كعكة على الإطلاق.
- اخلطي أولاً المكونات الجافة (الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، وصودا الخبز).
- في وعاء جانبي ، اخلطي السمن والبيض والفانيليا والحليب.
- أضف إلى الخليط السابق المكونات الجافة التي لديك.
- اخلطي المكونات جيدًا معًا حتى تحصلي على قوام متجانس للكيك.
- ثم نضيف القليل من عصير الليمون والقليل من السمن ، ثم نمد العجينة في صينية متوسطة الحجم ، ويفضل أن تكون مستطيلة الشكل ذات حواف منخفضة.
- ابدأ الآن في وضع الكعكة في الدرج وتأكد من توزيعها بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل ، ثم استمري حتى تنضج تمامًا.
- عند الانتهاء ، اتركي الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها وابدئي في تقطيعها.
- أخيرًا ، زيني الكيك بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل البسا المصرية على اصولها بالصور
- كيفية صنع كعكة جوز الهند Rawani المضمونة والناجحة
- طريقة عمل البسمة بجوز الهند المنفوش واللذيذ
التعليقات