كريقة عمل طبق الحنيذ في الفرن

• سهل
• وقت التحضير30 دقيقة
• وقت الطبخساعتين
• عدد الوجباتغير محدد

ويعتبر من صحن حنيذكيفية صنع صحن الحنيذ في المنزل في الفرن من أشهر الوصفات في الجزيرة العربية ، والحنيث من الأطباق التي تقدم على الموائد ، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك ، فضلاً عن فوائدها الغذائية الهامة.

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت
• ملح للتذوق
• كوبان من أرز بسمي منقوع
• 1 ملعقة كبيرة زعفران
• كيلوغرمان من اللحم
• ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. أولاً ، تبلي اللحم بجميع المكونات والتوابل ، ولفي اللحم جيدًا وضعيه في قدر كبيرة على نار خفيفة إلى متوسطة.
2. وهكذا حتى يصبح اللحم طريًا ، ضعي اللحم في الصينية في صينية الفرن لمدة ساعتين على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
3. ثم نعمل على تحضير الأرز ، نضع الزيت في قدر كبيرة ونضيف الأرز البسمتي والملح والزعفران ، وعندما يبدأ الماء في الغليان تمامًا.
4. نخفض الحرارة تمامًا حتى ينضج الأرز ، وبعد أن ينضج الأرز ، ضعه في طبق التقديم وأضف اللحم ثم قدمه. بالعافية.