كيكة الحليب المحموس بدون دقيق

تعتبر كعكة الحليب المحمصة الخالية من الطحين من الوصفات المفضلة والضرورية لكثير من الناس ، وخاصة لمن يتبعون حمية غذائية خاصة ، فإليك مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الخاصة.

كعكة الحليب المحمصة بدون دقيق

يمكنك تحضير كعكة الحليب المحمص بدون دقيق باتباع المكونات والطريقة:

مكونات

• كوب حليب بودرة
• اربع بيضات
• كوبا من سكر
• مستخلص الفانيليا ، سائل أو مسحوق ، كل ما هو متاح لديك
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو البيكنج بودر
• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي

كيف تستعد

• نحضره في مقلاة ونضيف كمية الحليب المجفف لتحمص على نار متوسطة حتى يكتسب لون بني مميز.
• في الخلاط الكهربائي ، اخلطي كل من البيضات الأربعة مع كوب من السكر والزيت والفانيليا والبيكنج بودر ، واخفقيهم لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نحضر وعاءًا نظيفًا وجافًا ونضيف الخليط المحضر في الخطوة السابقة جنبًا إلى جنب مع الحليب المحمص على النار ونخلط بعناية باستخدام الخلاط اليدوي حتى تختفي أي كتل.
• يصبح الخليط متجانسًا وجاهزًا للصب في صينية الفرن المناسبة لحجم الخليط.
• سخني الفرن لمدة خمس دقائق على الأقل عند 180 درجة مئوية.
• ننتظر حوالي عشرين دقيقة حتى اكتمال نضج الكعكة.
• نخرج الكيكة من الفرن بعد اختبار نضج الكيك باستخدام طرف السكين و نلصقها في منتصف الكيكة إذا خرجت السكين نظيفة فإن النضج يكون ممتلئاً.

ملاحظات هامة

• عند تقديم كعكة حليب محمصة خالية من الدقيق ، يجب تشحيم الصينية بأي مادة دهنية أو استخدام ورق الزبدة إذا كان متاحًا.
• عند تحضير هذا النوع من الكيك ، إذا كان البيض صغيرًا ، فيمكننا استخدام خمس وحدات من البيض بدلاً من أربع.
• يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة المبشورة أو الشعيرية وبعض شرائح الفاكهة الطازجة أو الآيس كريم لمنح الأطفال نوعًا من الفرح والسعادة.

إليك ، أعزائي القراء ، بعض فوائد كعكة الحليب المحمصة الخالية من الدقيق.

فوائد كعكة المحمص الخالية من الدقيق

وصفة الكيك الخالية من الدقيق لها العديد من الفوائد الصحية أهمها:

• لأن هذا النوع من الكيك خالي من الدقيق فهو من فوائد هذا النوع حيث أنه مفيد لمرضى السكر والقلب والسمنة.
• لا تحتوي كعكة الحليب المحمصة على دقيق ، لذا فإن هذا النوع مفيد بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من حساسية الجلوتين ، لأنه مادة توجد في الدقيق الأبيض وتسبب الحساسية لبعض الأفراد.
• مفيد جدا لمرضى فقر الدم لعدم وجود دقيق او طحين ابيض.
• كما أن احتواء الحليب المجفف يعطي نكهة غنية وقيمة غذائية.

اقرأ أيضا:

1. كعكة جوز الهند والحليب المحمص
2. كيكة الحليب المحمص من نستله لذيذة للغاية وسهلة التحضير
3. كعكة الحليب المحمصة بـ 7 طرق مختلفة
4. طريقة عمل كعكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق