طريقة عمل كيك الفستق بالصوص

طريقة عمل كيك الفستق بالصوص

تعتبر طريقة عمل كعكة الفستق بالصلصة من أسهل الطرق ، حيث تتطلب مكونات بسيطة موجودة في كل منزل ولا تقتصر على مكونات معينة ، ويمكن إضافة مكونات أخرى كما يحلو لك.

طريقة عمل كيك الفستق بالصوص

موقع يعرض أحد أشهى أطباق الحلويات وهي طريقة عمل كعكة الفستق بالصوص كالتالي:

مكونات

  1. كوبين من الدقيق.
  2. نصف كوب فستق مطحون.
  3. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  4. يوجد كوب سكر بودرة.
  5. قليل من الملح.
  6. ملعقة صغيرة فانيليا سواء كانت بودرة أو سائلة.
  7. نصف كوب من أي نوع زيت.
  8. 4 بيضات.
  9. كوب حليب سائل.
  10. نصف ملعقة طعام خضراء.

كيف تستعد

  • اضبطي درجة حرارة الفرن على 180 درجة.
  • حضري صينية الكيك بالشكل المناسب عن طريق دهنها بالزيت أو الزبدة حسب الرغبة وضعيها جانبًا.
  • اخلطي الدقيق والبيكنج باودر مع الفستق المطحون.
  • في وعاء عميق ، اخلطي الزيت والسكر والفانيليا والملح حتى يتم الحصول على خليط متجانس واستمري في الخفق.
  • نضيف الزيت ونقلب ونضيف الدقيق للحليب 3 مرات حتى تكتمل كمية الحليب والدقيق.
  • يُضاف مُلوِّن الطعام الأخضر ويُحرَّك حتى يتجانس.
  • ثم نسكبه في القالب ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • بعد التأكد من تسوية الكيك باستخدام عصا خشبية ، قم بثقب الكيك باستخدام أعواد الشواء ذات الثقوب المتعددة في مناطق منفصلة من الكعكة.
  • ضعي مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج واسكبيها فوق الكيك واتركيها جانبًا حتى تمتصها جيدًا.
  • غطي الكعكة بغطاء مرتفع وضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تمتصها بالكامل.
  • يُزين بالكريمة المخفوقة ، ثم يُرش القليل من الفستق المطحون فوق الكريمة أثناء التقديم.
  • يتم تقطيعها وخلط الصلصة مع الحليب وتقدم كطبق إضافي لمن يريدها.

طريقة عمل تشيز كيك الفستق بالصلصة

مكونات

  1. 200 جرام من البسكويت المطحون.
  2. 350 جرام كريمة.
  3. 4 قطع مكعبات جبنة كريمية.
  4. 200 جرام كريمة خفق.
  5. 400 جرام حليب مكثف.
  6. 150 جرام سكر.
  7. 200 جرام من الفستق المطحون.
  8. تلوين الطعام الأخضر.
  9. 100 جرام زبدة.

كيف تستعد

  • اهرسي البسكويت ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيداً.
  • نضعها في الصينية ونضغط عليها جيداً حتى تتجانس ويصبح سطحها ناعماً ونضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق ، ويفضل استخدام الصينية التي تفتح من الجانب لنقل الكيك بسهولة.
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • حضري الكريمة فوق البسكويت عن طريق خلط الحليب المكثف والجبن الكريمي والقشدة السائلة وملون الطعام الأخضر والقشدة بخلاط كهربائي حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نضيف الفستق حتى ينفجر مرة أخرى ، ثم نضع البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق ، نخرجه ونتركه حتى يبردوا.
  • ضعي الكريم عليه لمدة ساعة ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 50 درجة.
  • نحضر التوفي على النحو التالي نضع السكر في وعاء ونتركه حتى يذوب ثم نضيف الكريمة ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
  • أخرجي الصينية من الفرن وزيّنيها بالتوفي بعد أن تبرد وضعيها في الثلاجة وزيّنيها بالفستق حسب رغبتك.

طريقة أخرى لعمل كعكة الجبن بالفستق

المكونات

  1. كوبين من البسكويت المطحون.
  2. معلقة الفانيليا.
  3. أربعة مكعبات من الجبن الكريمي.
  4. 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  5. كريم.
  6. الكريما السائلة.
  7. ملعقة من الزبدة.

كيف تستعد

  • نأخذ وعاء ونضع البسكويت والزبدة فيه ، ثم افركيه جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • ضعيها في صينية واضغطي عليها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نضع السكر والقشدة والقشدة والجبن والفانيليا في وعاء ونخفق بالخلاط الكهربائي.
  • ثم أخرجي صينية البسكويت وضعي عليها خليط الكريما والفستق وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • ثم أخرجيها وزيّنيها بالتوفي والفستق الأخضر ، ويمكننا إضافة لون طعام أخضر إلى الكريمة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الفستق بالحليب

طريقة عمل صلصة كيك الفستق

المكونات

  1. كوب ونصف فستق مقشر.
  2. ثلاثة أرباع كوب حليب مكثف.
  3. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
  4. ملعقة صغيرة فانيليا.
  5. نصف كوب جبن كريمي.
  6. قليل من الملح.

كيف تستعد

  • نضع الفستق في مطحنة كهربائية ونطحنها في خليط ناعم يشبه المعجون.
  • ضع الجبن الكريمي والزبدة والفانيليا والجبن الكريمي في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي واخلطهم حتى يتجانسوا.
  • نضيف الفستق المطحون إلى الخليط ونمزجهم معا حتى تمتزج المكونات وتحصل على صلصة لذيذة.
  • ضعي الصلصة في وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة عند الاستخدام.

لا يمكن حفظ الصلصة لأكثر من 3 أيام في الثلاجة ، لذا جهزي الكمية المناسبة للكيك.

طريقة عمل كيك الفستق بصلصة الشوكولاتة

مكونات

  1. كوب ونصف دقيق.
  2. كوب حليب دافئ.
  3. 3 بيضات.
  4. كوب فستق مطحون.
  5. كوب سكر.
  6. ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
  7. ثلاثة أرباع كوب زيت.
  8. ربع ملعقة صغيرة ملح.
  9. ملعقة كبيرة فانيليا.
  10. فستق مطحون.

مكونات صوص الشوكولاتة

  1. الكاكاو الخام غير المحلى.
  2. كوب حليب كامل الدسم.
  3. نصف كوب زبدة.
  4. قليل من الملح
  5. ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • ضعي المكونات الجافة والدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء ثم اخلطيهم مع الفستق المطحون وضعيهم جانبًا.
  • نخفق البيض والفانيليا جيداً ، ثم نضيف السكر والزيت ونخفق مرة واحدة ، ثم نضيف الحليب الدافئ إلى الخليط وتناوب مع خليط الطحين والفستق واستمر في الخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
  • نضعها في الفرن على حرارة 170 درجة ونتركها لمدة 30 إلى 40 دقيقة وتترك الكعكة لتبرد.
  • لعمل صوص الشوكولاتة ، ضعي الحليب والسكر والكاكاو في وعاء صغير وقلبي جيداً.
  • ضعيها على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم أضيفي نصف كمية الزبدة وخففي النار حتى تترك لمدة خمس دقائق حتى تتكاثف.
  • نرفعها على النار ونضيف عليها رشة ملح وفانيليا ونقلب ثم نضعها في وعاء عميق ونتركها حتى تبرد ثم نزين الكيك بها.